Najava festivala
Treće izdanje Hrvatskog festivala hrane i vina održat će se od 13. do 15. studenoga u Areni Zagreb. Na festivalu će biti predstavljena cjelokupna eno-gastro ponuda Hrvatske!
.
Vodeći proizvođači hrane, vinari, udruge, županije i organizacije
promoviraju izvornu hranu i vina na najvećem eno-gastronomskom
događanju. Provjerite što smo pripremili i sve pratite na Facebook-u.
Provjerite program festivala po određenim danima i pronađite sve što Vas zanima
Saznajte višeKupnja ulaznica za festival omogućena je u nekoliko paketa uz određene pogodnosti. Dnevna karta za jednu osobu - 35 kn. Grupna karta za grupe od 25 i više ljudi - 15 kn. Festivalska karta za sva tri dana - 90 kn
Saznajte višeKako biste uživali u tri dana ispunjena hranom i vinom prilagodili smo radno vrijeme
Saznajte više
Treće izdanje Hrvatskog festivala hrane i vina održat će se od 13. do 15. studenoga u Areni Zagreb. Na festivalu će biti predstavljena cjelokupna eno-gastro ponuda Hrvatske!
Hrvatski festival hrane i vina predstavlja eno-gastro destinacije Korčulu i Pelješac – Degustacije autohtonih sorti vina Plavac mali, Grk, Rukatac i Pošip s tradicionalnim jelima Korčule i Pelješca
U popularnoj zagrebačkoj gourmet slastičarnici Mak na konac, predstavljen je raznolik program 3. izdanja Hrvatskog festivala hrane i vina koje će se održat od 13. do 15. studenoga u Areni Zagreb.
Roditelji će na Hrvatskom festivalu hrane i vina moći ostaviti djecu u sigurnim rukama kako bi i oni uživali u cijelom događanju.
Upoznajte posebnosti naših područja kroz autohtone proizvode na najvećoj promociji hrvatskih i stranih proizvođača. Probajte vrhunske sireve, pršut, kulen, maslinovo i druge vrste ulja, rakije, džemove i još mnogo toga.
Kaže se da ne postoji osoba koja ne voli vino samo još nije pronašla ono koje joj odgovara. Sada imate priliku probati, prodati ili kupiti najbolje sorte vina uz stručnjake, enologe, sommeliere i novinare iz svijeta vina.
Najslađi dio festivala donosi najbolje specijalitete raznih čokolaterija, pekarnica, malih i velikih proizvođača slastica. Zabavan i edukativan program pratite na štandovima, radionicama i cooking show pozornicama.
Poseban dio programa namijenjen je svim profesionalcima, ugostiteljima, hotelijerima i velikim proizvođačima hrane i vina koji se žele predstaviti na tržištu, naučiti o suvremenim gastronomskim trendovima.
Vlasnici i kuhari konobe 'Zora bila' donose nove trendove street fooda.
Odmah poslije školovanja zaposlio se kod legendarnog zagrebačkog ugostitelja Drage Vukušića u restoranu „Hrvatski kulturni klub“, u kojem je radio punih devet godina.
Chef kuhinje restaurana Zigante u Livadama. Specijaliziran za
pripremu jela s tartufima.
Suzy nam ponovno dolazi na festival i priprema prava bosanska
jela.
Vrhunski i dobro poznati kuhar Ivica Štruml - šef kuhinje Pivnice
Medvedgrad na festivalu priprema odlično zimsko jelo koje se
sljubljuje s pivom.
Kuhar restorana Badi pripremit će nam specijalitete od tune: tartar s mrkvom i tunom & carpaccio od tune.
Nakon finala Masterchefa zaposlio ga je Dino Galvagno u tada kultnom Prascu.
Na 3. Hrvatskom festivalu hrane i vina Gianfranco Crepaldi pripremiti će za vas nešto zanimljivo, neviđeno i vrlo vrlo ukusno.
Kuharica koja će nam se pridružiti na 3. izdanju našeg festivala vlasnica je restorana Mamica i šefica kuhinje objekta na pola puta između Varaždina i Čakovca.
Na 3. Hrvatskom festivalu hrane i vina kuhat će nam Jure Tomič, renomirani kuhar restorana Debeluh.
Jedan od najhvaljenijih hrvatskih kuhara, specijalizirao se za mediteransku kuhinju, a usavršio u Francuskoj.
Za svoju stručnu izobrazbu izabrala je jednu od najboljih gastronomskih akademija na svijetu - čuveni 'Le Cordon Bleu'.
Akademik kulinarstva, nositelj prestižne titule World Master Chef, predavač gastronomije i gastroenologije, osnivač Kulinarskog Studia 'Majstor kuhar'.
Braco Sanjin, majstor kuhar I. reda, sudionik je kuharskih natjecanja u zemlji i inozemstvu.
Jelena Šimić Valentić - Sommelierka je i konzultantica, osnivačica Pupitresa, prvog boutiquea vinske kulture u Hrvatskoj, te je odgovorna za razvoj i koordiniranje poslovnih usluga, razvoj programa savjetovanja i stručnih treninga te vođenje programa obrazovanja za građanstvo.
Ivan Jug, sommelier i voditelj bistroa Apetit. Pobjednik je
kontinentalnog prvenstva sommeliera Hrvatske 2012.
David Štampar, inženjer agronomije vinogradarstva i vinarstva. Predsjednik je Društva vinogradara i vinara Hortus Croatiae.
Jedna od najboljih hrvatskih sommeliera, Karin Rupena Perdec zaposlena kao sommelier i voditelj wine bara u Villi Dobrovac te je u teamu predavača Hrvatskog sommelier kluba.
Imate pitanje za naš tim ili se želite prijaviti na prezentacije i radionice? Kontaktirajte nas